Mel e punto

Estamos en el Concello da Bola, incluido en la Reserva de la Biosfera, Área de Allariz.  El Concello comprende altitudes que van desde los 300 a los 900 metros y se caracteriza por grandes extensiones de bosque autóctono formado por robles, castaños y un monte bajo especialmente variado Comenzamos nuestro proyecto en unas parcelas escogidas por su enclave, ideal para obtener miel de calidad en un ámbito natural. Estas tierras nos han sido cedidas por sus propietarios gratis, con la única condición de mantenerlas en buen estado y darles un uso productivo. Gracias a ellos por creer en nosotros. En Mel e Punto aprovechamos esta riqueza natural para conseguir una miel oscura y de apreciado sabor, que llega desde las abejas hasta usted con todas sus propiedades intactas. Extraemos la miel en frío, centrifugando los panales. La dejamos madurar unos días y, después, la filtramos para separar los posibles restos de cera. De esta forma garantizamos que la miel que envasamos llegue a su casa conservando todas sus propiedades.
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